Wilde Gocht®

Naturgereifter Bergkäse im samten Weissschimmelkleid. Hergestellt aus feinster Appenzeller Berg-Bauernmilch aus dem Alpsteingebiet, woher der Name wilde Gocht auch stammt.

Geschmack
rein, leicht erdig, mild

Behandlung
Schweizer Halbhartkäse, thermisiert
(mit Rohmilch)